Kubki

Kubki dla restauracji – jak dobrać odpowiedni rodzaj do napojów?

Zwykle zastanawiamy się nad jedzeniem. To główna zagwozdka właścicieli restauracji. Kubek to jeden z tych produktów w gastronomii, który klient trzyma w dłoni przez cały czas konsumpcji napoju, więc jego jakość wpływa na odbiór całego zamówienia. Kubki dla lokali gastronomicznych różnią się materiałem, wielkością i przeznaczeniem na tyle mocno, że warto mieć w ofercie kilka rodzajów naraz, zamiast liczyć na jeden uniwersalny format do wszystkiego.

Kubki plastikowe – uniwersalny wybór do zimnych napojów

Kubki białe plastikowe to podstawowy wybór przy serwowaniu napojów zimnych, koktajli czy wody z lodem. Minusem jest wytrzymałość, ale podobna jest przy wszystkich jednorazowych naczyniach.Neutralny kolor sprawia, że nadają się do zadruku logo, a solidniejsze warianty nie odkształcają się pod wpływem chłodnych płynów. Kubki dla restauracji w tej wersji sprawdzają się też przy eventach i cateringu. To właśnie tam liczy się przede wszystkim niska cena jednostkowa przy dużych ilościach.

Kubki papierowe – ciepłe napoje na wynos

Do kawy, herbaty czy innych gorących napojów zdecydowanie lepiej sprawdzają się kubki papierowe brązowe kraft. Tańsze modele nie mają do nich porównania. Naturalny wygląd kraftu kojarzy się z ekologicznym podejściem lokalu, co coraz częściej ma znaczenie przy wyborze miejsca przez klientów. Wewnętrzna powłoka zabezpieczająca przed przesiąkaniem to element, na który warto zwrócić szczególną uwagę. Czemu? Bez tego pokrycia potrafią one rozmiękać już po kilku minutach kontaktu z gorącym płynem. Kubki dla lokali gastronomicznych w wersji papierowej warto też dobierać pod kątem dostępnych pokrywek. Głównie z tego powodu, że szczelne zamknięcie ma znaczenie przy napojach na wynos.

Kubki termo – kiedy temperatura ma znaczenie

Kubki przezroczyste termo to rozwiązanie dla lokali, które chcą zaoferować coś więcej niż standardowy jednorazowy kubek. Przezroczysta konstrukcja pozwala zobaczyć warstwy napoju, co ma znaczenie przy serwowaniu kawy mrożonej, koktajli warstwowych czy napojów z widocznymi dodatkami. Kubki dla lokali gastronomicznych mają też czasami podwójną ściankę. W wielu modelach zapewnia dodatkową izolację termiczną, dzięki czemu napój dłużej utrzymuje odpowiednią temperaturę. Kubki dla restauracji w tej kategorii bywają droższe. Szczególnie dlatego, że dodatkowo kubek nie parzy w dłoni i są one znacznie wytrzymalsze.