Pojemniki

Pojemniki dla restauracji – jak dobrać odpowiedni format do swoich dań?

Przewóz jedzenia to nie tylko kwestia typowo użytkowa. To również i element marketingu. Opakowanie nie jest neutralne. Klient, który zamawia zupę na dowóz i dostaje ją w cienkim pojemniku, który odkształca się już przy odbiorze, zapamiętuje to tak samo wyraźnie jak smak samego dania. Pojemniki dla lokali gastronomicznych to decyzja zakupowa, którą podejmuje się raz, a potem żyje z nią przy każdym zamówieniu. Dlatego warto podejść do niej z głową, a nie brać pierwszego najtańszego rozwiązania z katalogu. Jak wybrać właściwe pojemniki pod swój biznes? Dowiedz się wszystkiego co niezbędne w tym zakresie właśnie tutaj! 

Styropian – sprawdzony klasyk do ciepłych dań

Przy daniach na ciepło trudno pobić styropian pod kątem izolacyjności. Pojemnik dla restauracji w tej wersji utrzymuje temperaturę znacznie dłużej niż plastik czy karton i jest przy tym lekki. Przy większych porcjach zupy, gulaszu albo dań jednogarnkowych dobrze sprawdza się pojemnik styropianowy okrągły 910ml, który mieści pełną porcję bez rozlewania się. Do mniejszych zestawów, na przykład dodatku albo zupy w mniejszej porcji, lepiej pasuje pojemnik styropianowy okrągły 460ml. Do obu formatów dostępne jest wieko do pojemników styropianowych, które pewnie zatrzaskuje się bez użycia taśmy czy gumki, co przy pakowaniu kilkudziesięciu zamówień dziennie ma realne przełożenie na tempo pracy. Jedynym minusem jest brak możliwości całkowicie szczelnego zapakowania, ale obecne modele ograniczają możliwość wycieku praktycznie w 100%. 

Przezroczyste pojemniki – opakowanie na sałatki, sosy i dodatki

Przy zimnych daniach i sałatkach styropian odpada, bo klient chce widzieć, co dostaje. Tu wchodzą pojemniki dla lokali gastronomicznych w wersji przezroczystej z wiekiem. Do dużych sałatek na pełny posiłek dobrze pasuje pojemnik przezroczysty okrągły z wiekiem 1000ml sałatka, a do nieco mniejszych porcji sprawdzi się pojemnik przezroczysty okrągły z wiekiem 750ml sałatka albo pojemnik przezroczysty okrągły z wiekiem 500ml sałatka jako opcja na przystawkę lub mniejszy zestaw. Wieko w każdym z tych formatów trzyma się pewnie i nie odpada przy transporcie, co zmniejsza liczbę reklamacji.

Jakie pojemniki wreszcie do dodatków?

Do sosów i dipów pojemnik dla restauracji w małym formacie to absolutna podstawa. Pojemnik przezroczysty okrągły 80ml do sosu i pojemnik przezroczysty okrągły do sosu 100ml wystarczają na standardową porcję sosu do maczania. Przy nieco większych ilościach, na przykład dressingach do sałatek, lepiej sprawdzi się pojemnik przezroczysty okrągły 125ml. Każdy z tych formatów zamawia się w opakowaniach zbiorczych, więc przy regularnym zużyciu łatwo ogarnąć stany magazynowe bez ciągłego domykania. Pojemniki dla lokali gastronomicznych w różnych rozmiarach warto mieć wszystkie pod ręką jednocześnie, bo przy budowaniu karty dań z opcją na dowóz rzadko kiedy jeden format, kształt lub rozmiar wystarczy do wszystkiego.